Zabbix. Оповещения

Первый вариант, через systemd

[Service]
Environment="http_proxy=http://25.109.21.12:3128"
Environment="https_proxy=http://25.109.21.12:3128"
Environment="no_proxy=127.0.0.1,localhost,10.0.0.0/8,172.11.0.0/20,172.16.32.0/20,192.168.0.0/16"

Второй, более правильный, через web интерфейс, путём добавления proxy

Параметр называется http_proxy

HTTPProxy http://25.109.21.12:3128

Значит в вашем media type скрипт ожидал именно HTTPProxy, а не http_proxy. Такое бывает, если шаблон webhook был не совсем тот, что в текущей документации, или импортирован из другой версии.